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巴顿庄园
参考年份:1998 1999 2007
葡萄酒种类:干红葡萄酒
产地:法国
葡萄品种:赤霞珠 梅洛 品丽珠
酒精度:14%
规格:750ml
香味:果味浓郁,带有圣祖利安典型的黑醋栗风味
色泽:深紫色
建议醒酒时间:90分钟
最佳品尝温度:18℃
酒品介绍:高含量的赤霞珠酿造出一款丰富而果味浓郁的葡萄酒,同时也带有了圣祖利安典型的黑醋栗风味。

        巴顿庄园位于龙船镇和圣祖利安镇之间,庄园的一小部分建筑物刚好位于通往葡萄园的路上,而葡萄园则坐落在其西面。种植面积:47公顷,土壤:以深厚的粘土为底土、砂砾土为表土的典型圣祖利安土质,葡萄品种: 72%赤霞珠,20%梅乐,8%品丽珠
  
        巴顿人尊重传统,但也寻求进步。现代化的去梗机和最新的榨汁机都被用来辅助酿酒。发酵一般要持续5天,期间每天都要喷淋葡萄汁两次。根据葡萄的质量,初榨的酒和葡萄皮要一起浸泡两个星期左右。当酒水被分离出来后,剩下的葡萄皮还要经过压榨,所得的“压榨酒 vin de presse”对酒最后的调配很重要。葡萄酒在大桶里经过乳酸发酵过程之后,还要在橡木桶内陈酿20个月才能够装瓶。


        巴顿庄园的历史就是一个家族200多年来设法守住他们祖业的历史。两个庄园的传人一代一代的生产出列级名庄品质的葡萄酒。
   
        1722年, 27岁的托马斯.巴顿Thomas Barton离开了祖国爱尔兰来到波尔多,当时的波尔多是大西洋沿岸一个主要的商埠。他以自己的名义创立了一间进行葡萄酒贸易商行。
   
        托马斯的孙子休.巴顿Hugh Barton拓展和巩固了家族产业。1821年他买下了朗高雅庄园并且在1826年入股李欧维Leoville庄园。另外,他还在家乡爱尔兰建起了斯特拉梵大宅Straffan House,这大宅就成为了该家族成员的居所。

        在休.巴顿之后的三代人虽继任成为两个葡萄园的主人,但是只有到了罗纳德Ronald,这位1902年出生于伦敦的庄主才再一次给法国的家族产业带来了新的活力。也正是他在两次世界大战的困难时期中守住了家族的葡萄园。

        1930年出生于爱尔兰的安东尼1951年定居法国。多年以来他在施格兰集团Seagram Group持有大半股份的家族生意中担任出口经理一职。1967年,他开始创办自己的公司“安东尼?巴顿精品酒业Les Vins Fins Anthony Barton”并于1983年继承了葡萄园。如今,出于对家族多年来酿造波尔多葡萄酒的自豪感,他在女儿莉莲Lilian的协助下秉承了巴顿家的传统。他们共同的抱负是尽可能地完善朗高雅庄园和巴顿庄园的葡萄酒。

 
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