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碧尚男爵古堡
参考年份:2006
葡萄酒种类:干红葡萄酒
产地:法国
葡萄品种:赤霞珠 梅洛 小维克多 嘉本纳弗朗
酒精度:14%
规格:750ml
香味:物鲜花的芳香为主,夹杂这黑加仑子和紫罗兰香气
色泽:深宝石红
建议醒酒时间:90分钟
最佳品尝温度:18℃
酒品介绍:该酒庄的酒风格比较男性化,酒底深厚,单宁成熟强劲,整体结构结实,适合陈年20年以上。

       男爵古堡的困境直至1987年由AXA财团收购后才大有改善,该财团收购庄园之后大力投资,对酿酒技术和管理团队进行深度改革,致使男爵古堡重现光辉,和女爵古堡再次并驾齐驱。著名林奇 巴兹(Lynch-Bages)园主卡斯(Jean-Michel Cazes)被聘请来酒庄负责酒庄的管理工作。

       1989年,男爵庄与拉龙庄的初价完全一样,男爵园终于恢复了昔日的光彩!目前,两园的价格差不多,有时男爵园会有10%左右的劣势,这恐怕是消费者的信心问题。不过行家们一致看好男爵园的原因,除了酿酒负责人卡斯的名气外,恐怕是因为本园只年产17万~24万瓶,较碧尚·拉龙少三成。

       该庄园种植面积达到73公顷,其中赤霞珠占了70%,其次是梅洛和小量品丽珠,所有葡萄酒均在温度控制系统下在不锈钢桶中发酵,然后进一步在70%新的橡木桶中发酵18月,每三个换一次桶。自1983年开始,本园也出产副牌酒,称为“龙戈维的小塔”(Les Tourelles de Longueville)。



        碧尚男爵庄园位于名村菩依乐村(Pauillac),在十七世纪之前,碧尚男爵庄园的园地并未是葡萄园,只是树林一片。由一位叫Brund de Boysset的地主拥有。园地的名称也非现有的名称。后来园地由Longueville家族拥有。1646年Baron de Longueville的独生女嫁给Bernard de Pichon,该园地成为她的嫁妆。因此园地的名称就有了两个家族的姓氏Pichon Longueville。1694年他们的儿子Jacgues de Pichon与大酒庄老板Rauzan家族的女儿联婚。因为有岳父大人的鼎力支持,Jacgues开始在园地上种上葡萄树,逐步建成一个有份量的酒庄。

        碧尚男爵庄园地位置相当优越,它紧靠拉图庄园和邻村圣祖利安(St. Julien)的雄狮庄(Leoville Las Cases)。到十八世纪中碧尚男爵庄园已在名气和价格上与武当王(Mouton Rothschild),龙船(Beychevelle),宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)和古奥(Gruaud)等并驾齐驱。

        家族的后人Baron Joseph生于1755年活至1850年,享年95岁,他有二子三女。为免子女为财产纠纷而影响经营,他死前将庄园的五分之二分给两位儿子,五分之三分给三位女儿,因而出现了目前的两个菩依乐二级名庄Ch. Pichon Longueville Baron(行家简称Pichon Baron)中文就叫“碧尚男爵”,由两位儿子拥有。“Ch. Pichon Longueville,Comtesse de Lalande”碧尚拉龙由三位女儿拥有。大女儿后来出家做了尼姑,二女儿嫁给了Comtesse de Lalande 拉龙伯爵。三个女儿将庄园改名为碧尚拉龙(CH.Pichon Lalande),简称女爵古堡。而行家简称为Pichon Lalande。拉龙夫人美貌如花,风姿绰约,但年轻便成了寡妇。因此与邻居拉图庄的老板Comte de Beaumont百梦男爵来往甚深。后来男爵从拉图庄割出一块地,并为她盖起了现时我们所能见到的城堡。男爵大部分时间住在巴黎,来波尔多时就住在碧尚男爵庄园的城堡。因此拉图一直没有盖起自己象样的城堡。
   
        男爵与女爵古堡本来就是兄妹庄园,他们继承着父辈同一的酿酒理念,所以在1855年的波尔多评级中,他们都毫无争议的获得列级酒庄第二级的称号,但男爵古堡在1970至1980年期间迷失了一段时间,酿

 
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