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迪仙酒庄
参考年份:2003 2007
葡萄酒种类:干红葡萄酒
产地:法国
葡萄品种:赤霞珠 梅洛
酒精度:14%
规格:750ml
香味:果香优美,带成熟黑加仑子和樱桃味
色泽:深紫红色
建议醒酒时间:60分钟
最佳品尝温度:18℃
酒品介绍:单宁结构细致结实,酒体主骨明显,象一匹跑起来平衡而有力的骏马

       迪仙酒庄又名迪桑庄园,位于梅多克产区的玛歌村,1855年被评为三级酒庄。迪仙的风格能够做到玛歌区的那种优雅及细腻感觉,达三级庄应有的水平,在玛歌区中,不少酒庄喜欢用金色的标签,迪仙酒庄亦是一家。迪仙庄园的位置是玛歌村法定产区和上美度区法定产区的分界线,而迪仙庄园的大部分在玛歌村内,有小部分葡萄园延伸至旁边的上美度区,玛歌村的法定产区比上美度法定产区高出一级,迪仙庄是玛歌村内的列级酒庄,所以延伸至上美度的那一部分只能另起名字,隶属上美度法定产区庄园。其酒单宁丰富,酒体结实有力。

       迪仙庄的酒颜色都比较深,甚至有点发黑。闻之果香优美,带成熟黑加仑子和樱桃味。入口单宁结构细致结实,酒体主骨明显,象一匹跑起来平衡而有力的骏马。象其他玛歌村的名庄一样,迪仙庄比较容易明白和欣赏。迪仙庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱,并经常被选作皇家宴会,婚礼等场合的专用酒。19世纪;奥地利国王曾说过:“迪仙庄酒是皇帝的贡品,是神的祭品(For the table of Kings and altars of the Gods)。”



        迪仙庄位于波尔多左岸,美度区的名村玛歌村内。1855年列级名庄第3级。十七世纪前曾由当时在波尔多拥有最多名庄的希刚家族(Segur)拥有。当时名为Chateau Theobon。十七世纪初落入dEssenault手中。dEssenault将原来的城堡拆下,建起了今天我们能见到的迪仙庄城堡。迪仙庄城堡可以说是目前波尔多酒庄中最优雅、漂亮的城堡。它有别致的花园和草坪,还有环绕着城堡的美丽护城河。城堡外还有高大的护城墙和城门。
 
        在dEssenault之后的拥有人是de Foix Candale家族。但此家族的财产在法国大革命期间被充公。1855年,幸运的Branchy家族刚刚成为新庄主,该庄被评上了61个波尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只有拉菲(Lafite),拉图(Latour),玛歌(Margaux),龙船(Beychevelle)和迪仙(DIssan)拥有完整美丽的城堡,因此只是这五大庄园用Chateau即城堡的字眼。

        不久,Branchy家族把迪仙庄卖给巴黎商人Gustave Roy。Roy投下了不少钱更新了酿酒设备,挖了一口深108米的泉水井,对城堡做了内部装修,然后把自己的家从巴黎移居迪仙城堡。Gustave Roy的后人在一次世界大战前卖了酒庄,从此酒庄进入了一段灰暗时期。

        1945年二战后,Cruse家族买下了酒庄。投入金钱、时间和精力修饰酒庄城堡、花园、酒田以及各种设备,回复了迪仙庄昔日光芒。现在Cruse家族对迪仙庄的管理已进入了第三代人了。我在迪仙庄对他们所出的酒作过一次垂直试饮(即将多个年份的同一酒庄酒由年轻的喝至成熟的)。每个年份当然都各有风采。

 
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